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La Zona de Descubrimiento de Inocuidad Alimentaria del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del USDA Toma a los “Fighting Irish”

La Universidad de Notre Dame es uno de los colegios principales, históricos y más reconocidos en el fútbol colegial Americano. El equipo normalmente juega los juegos de su localidad en el en el Estadio de Notre Dame localizado en el campo de la Universidad de Notre Dame. El estadio tiene una capacidad de 80,795 fanáticos. ¡Que oportunidad para promocionar la Zona de Descubrimiento!

La Zona de Descubrimiento de Inocuidad de Alimentos del USDA demostrará como hacer un “tailgating” seguro en el juego de fútbol Americano pactado para los días 3 y 4 de Septiembre.   La Zona de Descubrimiento estará ubicada en el área de hospitalidad “Irish Green” localizada en el lado sur del Campo universitario. El área de hospitalidad “Irish Green”, fue establecida en el año 2009, la mismo es un área libre con espacio abierto al público, el cual ofrece un ambiente familiar para el disfrute de los fanáticos. El área provee un lugar perfecto para la Zona de Descubrimiento de Inocuidad de Alimentos del USDA.

El 3 de septiembre, el cual es el día antes del evento, la Zona de Descubrimiento participará en el “Irish Green pep rally.”  El mismo será llevado a cabo junto a las familias que asistan al juego, con música y estribillos.

El juego de fútbol Americano entre los “ Irish de Notre Dame” y los “Boilermakers de la Universidad de Perdue” el día 4 de septiembre marca el primer juego de la temporada para esta universidad tan historica y bien  reconocida.

Voluntarios de la oficina de Extensión localizados en la Universidad de Perdue, en el condado de St. Joseph, ayudarán al personal de Educación de Seguridad Alimentaria a educar a los fanáticos sobre seguridad alimentaria .

El objetivo principal de tener la participación la Zona de Descubrimiento de Seguridad  Alimentaria en el primer evento de “tailgating”, previo a un juego de fútbol Americano es el de poder proveer recomendaciones sobre como planificar y llevar a cabo  una parrillada segura y como empacar una nevera con hielo segura con alimentos  para el juego.  En adición, los  mensajes sobre alimentos seguros serán incluidos como parte de las lecciones de la unidad  movil.

Encuentre información adicional sobre inocuidad alimentaria para los “tailgates” en el Internet bajo  http://origin-www.fsis.usda.gov/Fact_sheets/Tailgating_Food_Safety/index.asp

Este fin de semana será uno de diversión, compartir con la familia, fútbol y inocuidad alimentaria.

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