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Posts tagged: En Español

Disfrute los Días Festivos: Prepare Comidas Inocuas y Saludables

Serie especial para los días festivos- 1er blog de 5

Mientras esperamos con ansias el compartir con amigos y familiares, e iniciar nuevas memorias al preparar juntos los platos festivos, todos anhelamos servir una buena comida y hacerlo de una manera sana. Definitivamente queremos evitar el riesgo tan peligroso de enfermarnos por bacterias en los alimentos. Durante los próximos días, la Dra. Thornton y yo estaremos compartiendo consejos para ayudarle a preparar comidas inocuas y saludables. La primera receta es para preparar y cocinar adecuadamente el pavo. Las próximas recetas incluyen: la preparación del relleno, salteado de ejoles, manzanas y camotes (batatas), y un pastel de calabaza.

¡Les deseamos salud y felicidad durante esta época festiva! Read more »

Se Busca Mayor Diversidad del Sector Privado en los Comités de Asesoramiento Comercial Agrícola del USDA

El rostro de Estados Unidos – y de la agricultura estadounidense – está cambiando. El número de granjas en los Estados Unidos ha crecido un 4 por ciento y según los resultados del censo más reciente del Departamento de Agricultura (“U.S. Department of Agriculture” o USDA por sus siglas en inglés) en los últimos cinco años ha aumentado la diversidad de los operadores de las granjas. El Censo de 2007 registró un aumento de casi 30 por ciento en mujeres identificadas como operadoras principales de granjas. El número de los operadores agrícolas hispanos aumentó en un 10 por ciento, y los recuentos de indígenas de Estados Unidos, asiáticos y los operadores de raza negra aumentaron también. Además, la Oficina del Censo de EE.UU. informa que el número de negocios de propiedad de minorías aumentó un 45 por ciento entre 2002 y 2007.

Para reflejar la diversidad de nuestro sector agropecuario y la comunidad empresarial, el USDA está intensificando sus esfuerzos para complementar continuamente sus siete Comisiones de Asesoramiento Comercial Agrícola (“Agricultural Trade Advisory Committees” o ATACs) con nuevos miembros, especialmente aquellos que representan a minorías, mujeres o personas con discapacidad. Consideramos que las personas con antecedentes y puntos de vista diversos harán el trabajo de estos comités, y por lo tanto el de USDA, más eficaz. Read more »

¡Hola! ¿Sabías que la Farm Service Agency del USDA ahora está “Tweeting” en Español?

La Agencia de Servicio Agrícola (“Farm Service Agency” o FSA por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (“United States Department of Agriculture” o USDA),  la agencia gubernamental a cargo de la distribución equitativa de programas y servicios agrícolas para agricultores y ganaderos estadounidenses, recientemente lanzó una cuenta de Twitter en español. Esperamos que Twitter nos ayude a comunicarnos con los agricultores y ganaderos hispanos en una manera nueva. Desde ahora en adelante, vamos a “tweet” la última información sobre los programas y préstamos agrícolas y las designaciones de emergencia. También proporcionaremos a través de Twitter noticias sobre el proceso de reclamaciones para agricultores Hispanos y mujeres agricultoras.

“Estamos entusiasmados de poder ofrecer un espacio que llegue a los Hispanos que no hablan inglés”, dijo el Administrador de la FSA Bruce Nelson. “A medida que la población de agricultores y ganaderos Hispanos continúa creciendo, tenemos que crecer con ellos y proporcionar recursos para ayudar a educar e informar a todos nuestros clientes.” Read more »

Hola! USDA’s Farm Service Agency Tweeting en Español

USDA’s Farm Service Agency (FSA)—the agency responsible for equitably serving all farmers, ranchers, and agricultural partners in the United States with effective agricultural programs—recently launched a Spanish-language Twitter account. We hope it helps to reach Hispanic farmers and ranchers in a new way. We’ll “tweet” the latest information on farm programs, loan announcements and emergency designations. We’ll also issue updates via Twitter on the Hispanic and women farmers claims process.

“We are excited to offer a tool that reaches folks for whom English is not their first language,” said FSA Administrator Bruce Nelson. “As the population of Hispanic farmers and ranchers continues to grow, we need to grow with them and provide resources to help educate and inform all of our customers.” Read more »

La Farm Service Agency del USDA Reduce Tasa de Quejas a Nivel más Bajo en la Historia, Mientras que Aumenta Préstamos a Agricultores en Desventaja Social

Bruce Nelson, el Administrador de la Farm Service Agency (FSA) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos dijo hoy que la FSA ha reducido significativamente el número de quejas de derechos civiles en el año fiscal 2010 al nivel más bajo en la historia de la agencia, mientras que al tiempo aumentó el número de préstamos y la cantidad en dólares vinculados para el año fiscal 2011 a programas dedicados a las minorías y a las mujeres agricultoras.

“Las cifras de préstamos reflejan los importantes avances que hemos logrado en el esfuerzo por servir con igualdad a todos los solicitantes elegibles al apoyo de los programas de la FSA”, dijo Nelson. “Bajo el liderazgo del Presidente Obama y del Secretario Vilsack, la Farm Service Agency se ha comprometido como nunca antes a la diversidad, la inclusión y el rendimiento, para el beneficio de nuestros clientes y nuestros empleados. Read more »

El USDA colabora con sus Socios Para Alimentar a los Niños Durante los Meses de Verano

El 9 de junio, el Servicio de Alimentos y Nutrición inauguró en Atlanta la campaña “Alimentos disponibles durante el receso del año escolar” del Programa de Servicio de Alimentos de Verano (SFSP) con una visita al centro comunitario Marietta Community Center de Marietta, Georgia como parte de la celebración de la primera Semana Nacional del programa SFSP del USDA. El centro sirvió comidas gratuitas y dio una clase de nutrición sobre el nuevo concepto MiPlato del USDA a 50 maravillosos niños. Alimentar a los niños durante los meses de verano puede presentar un reto para algunos padres, ya que las comidas escolares no están disponibles.

El programa SFSP está dedicado a ayudar a los niños durante el verano, cuando están más vulnerables al hambre porque no asisten a la escuela. Sin embargo, nuestra tasa de participación en el programa es únicamente el 17%. Por eso, el USDA está realizando todo esfuerzo posible por hacer llegar alimentos a más niños durante los meses de verano. Tenemos que asegurar que cada niño que califique para recibir comidas durante el verano lo haga, porque los niños nunca deben sufrir hambre. Aunque nuestro Programa Nacional de Almuerzos Escolares atiende a más de 21 millones de niños durante la temporada escolar, atendemos únicamente a 3 millones de niños mediante el programa de verano SFSP. Claramente, eso significa que nos queda mucho por hacer para llegar a todos los niños que reúnen los requisitos para participar en este programa, y que necesitamos la ayuda de todos para lograrlo. Read more »